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おいしい牛信
No.207 2024年1・2月号
牛信では年間を通じ、色々なイベントを催し、お客様との心のふれあいを大切にしています。
イベントのご紹介や「こだわりの商品特集」は このページでどうぞ。
新春初売りセール
上州牛ウデスライス
国産牛の美味し~い!すき焼き・しゃぶしゃぶが食べたい!でも、高いしな~・・・そんなあなたに数量限定で大特価!!早い者勝ちです。
■ \3,800/kg
規格:交雑種 pc1kg入り
産地:群馬県
冷凍黒毛和牛ウチヒラ
脂肪分が少なく、赤身が多い牛モモはヘルシーで女性に人気の部位です。ローストビーフや煮込み、薄切りにしてミルフィーユと色々な料理に使えます。
■ ¥4,000/kg
規格:2kgから
産地:国産
まほろば赤牛
まほろば赤牛は餌に牧草や配合飼料に加えおからとモヤシかすを与えています。モヤシかすとは、栽培途中で大きくなり過ぎたモヤシで、それらの配合飼料を見極めながら、与える事により肉に旨みの有る赤牛へと成長します。
■ 各部位の発注は各営業マンまでお問い合せ下さい。
規格:ロース・ヘレ・クラシタ・ウデ・モモ・チマキ
産地:国産
冷凍郷ポークバラ
郷ポークは、奈良で唯一村田畜産だけが育てている豚肉で恵まれた自然環境のもと、野菜や果物、パンなどを与えて脂肪交差が入るように育てています。ジューシーな赤身とクリーミーで甘みのある脂身をご堪能下さい。
■ ブロック価格 \1,800/kg
■ スライス価格 \2,100/kg
規格:1kgから
産地:奈良
焼肉スライスカット(加工肉)
ビーフチャックテンダー(牛ウデ肉)を原料に使用し、柔らか霜降り加工しております。焼肉用にカット済みですので手間いらず。そのまま焼いてランチメニューにいかがでしょうか。
■ ¥1,100/kg
規格:pc 1kg入り
産地:ニュージーランド
冷凍生ハムユッケ
牛生ハムユッケ用は塩漬けのみの生ハムで、限りなく生肉に近い状態を再現している生ハムです。
ユッケ好きの方が食べても生ハムと気が付かないくらいの仕上がりとなっております。
一人前50gで設定すると320円原価で収まります。別売りの金龍ユッケのタレ36/pcとセットでどうぞ。。
■ ¥3,200/pc
規格:pc 500g入り
産地:オーストラリア、国内加工