和牛友バラを焼肉カットして特製ダレに漬け込み真空冷凍かけました。ご飯が何杯でも食べれるくらい美味しいお肉に仕上がってます。

■ \4,500/kg
規格：PC500g入り　
産地：国産

　骨付きリブロースを一本ずつ真空して有ります。一本が約1kg～1.5kg位のド迫力!ステーキ是非、お試し下さい。

■ ￥3,800/kg
規格：PC約1～1.5㎏位
産地：メキシコ

　リブキャップミートは牛の最も背中部分に位置するお肉で、リブロースの上側の部位です。平たく薄い形をしているので、そぎ切りをして面を大きく取り焼肉メニューにいかがでしょうか。

■ ￥2,400/kg
規格：PC約2～2.5㎏位
産地：アメリカ

　サイドマッスルを外し60gのポーションカットした物をアルコール凍結しました。凍眠の凍結方法は細胞を破壊せず素早く凍結することで解凍後もとても瑞々しく解凍後とは分からないくらいです。
凍眠チャンネル:
https://www.youtube.com/@tominfrozen8825/
解凍方法:
https://www.gyushin.com/thawing-meat/

■ \14,500/kg
規格：PC10枚入り 1枚60gケンネ付
産地：国産

　郷ポークは、奈良で唯一村田畜産だけが育てている豚肉で恵まれた自然環境のもと、野菜や果物、パンなどを与えて脂肪交差が入るように育てています。ジューシーな赤身とクリーミーで甘みのある脂身をご堪能下さい。

■ ￥2,300/kg
規格：1㎏から
産地：奈良県

　骨付き牛肩ロースを整形する時に出る部位でテンダーミートとも呼ばれ赤身が多く歩留りの良い商品となります。煮込み料理やサイコロステーキにしてお召し上がり下さい。

■ ￥2,200/kg
規格：PC0.5～1㎏位
産地：メキシコ