牛信  牛信 NEWS

 おいしい牛信  【No.183 2020年 1・ 2月】
牛信では年間を通じ、色々なイベントを催し、お客様との心のふれあいを大切にしています。 そのイベントのご紹介や「こだわりの商品特集」は このページでどうぞ。
旧年中は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。昨今、食肉業界を取り巻く情勢は大変、厳しいものがありますが、変わりゆく時代のニーズに迅速に対応し、常に柔軟で新しい発想を取り入れ、食肉価格形成の場としての卸売機能の充実強化と円滑な運営を進めてまいります。弊社全社員が一丸となりまして、誠心誠意尽くしていく決意でございます。皆様の一層のご支援とご協力を賜わりますよう心からお願い申し上げます・
 
 

バルデッラとはイタリア語で鞍(クラ)を意味します。一頭から約280gしか取れないバラとスペアリブに挟まれた脇下付近の部位、牛肉ならボンレスショートリブの部分にあたり、脂と赤身の両方を味わうことが出来ます。焼き材や煮込み料理で食べるのがオススメです。

 


1,200円/kg
規格:pc約200g入り
産地:イタリア




 

オーストラリア産のグラスフェッドビーフです。激安価格で販売します。数量限定となりますのでお早めに担当、営業マンへお問合せ下さい。

 


数量限定!! 売り切れ御免!!

2,800円/kg
規格:pc約2kg
産地:オーストラリア



 

チョリソー・ハーブ・ガーリツク・フランク・プレーンの5種類がセットで真空された粗挽きタイプのソーセージです。粗挽きの食感を楽しんで下さい。

 


250円/pc
規格:pc5本入り
産地:国内加工



 

スペイン産のハモンセラーノがこの価格!!赤字覚悟で提供いたします。数に限りが御座います。無くなり次第、終売となりますのでご注意ください。

 
注意!
発注頂いて3〜4日後の納品となります。

数量限定!! 売り切れ御免!!


1,480円/kg
規格:1本約7〜8.5kg
産地:スペイン



 

規格違いやロースハムをスライス加工する際に、発生する端材を安価で提供いたします。厚みにバラつきは御座いますがチャーハンの具材、パンやサラダの具材等にお使い下さいる

 
700円/kg
規格:pc500g入り
産地:国内加工



 

オーストラリア産、穀物肥育の牛ヘレに整形をかけてリテーナで型押しした商品です。牛ヘレが高騰している今、ランチ食材にいかがですか。

 



数量限定!! 売り切れ御免!!
 

3,000円/kg
規格:1pc約1.
5kg
産地:オーストラリア産

ランク:グレインフェッド


 

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『シェフェスタ2014』に参加しました!!
『アグリフードEXPO大阪2014』へ奈良代表で参加しました!!
今年も、マルシェ(馬見会場)にて参加しました!!(2013.10.05)
オージービーフ&ラムカッティング&テイスティングセミナー(2013.09.26)
奈良平城遷都1300年祭・クーカルイタリアン イン・奈良に素材の提供をいたしました。
奈良フードフェスティバル2011に参加をしました。
オージービーフ&ラム カッティング&テイスティングセミナー開催しました(2012.03.21)



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