牛信  牛信 NEWS

 おいしい牛信  【No.181 2019年9・10月】
牛信では年間を通じ、色々なイベントを催し、お客様との心のふれあいを大切にしています。 そのイベントのご紹介や「こだわりの商品特集」は このページでどうぞ。
 


  今回、大和牛の牛スジをご案内いたします。
当社のさばきだけでは、どうしても数が集まりませんでしたが、メーカーの協力により今回、実現出来ました。
良質な牛スジをご堪能下さい。
 


1 ,600円/kg
規格:pc1kg入り
産地:奈良県




  豚のこめかみから頬にかけての部位です。よく動かす部分なので筋肉が発達し脂身が少なく硬めの食感が特徴です。トロトロに煮込んでお召し上がり下さい。
 


1 ,200円/kg
規格:pc約500g入り
産地:国産



  牛のふくらはぎの部分です。スジが多くプリプリのコラーゲンがたっぷり含まれています.じっくり煮込んで頂くと、口の中でとろけるような柔らかさに仕上がります。
 


2,000円/kg
規格:pc約1kg〜
産地:国産



  仔牛の骨付きスネ肉は良質なコラーゲンがたっぷりで煮込み料理に最適です。煮込めば、煮込むほどきめ細やかな繊維が柔らかく仕上がります。
 
1,850円/kg
規格:pc約1〜1.5位(二本入り)〜
産地:オーストラリア産


  名古屋種と軍鶏を主とした3種交配により生まれた奈良県特産地鶏「大和肉鶏」!!その大和肉鶏で作ったつみれは濃厚な味が滲み出します。鍋メニューの一品に是非、お使い下さい。
 
3,200円/kg
規格:pc約500g入り
産地:奈良県


  国産、ホルスタイン種の牛ヘレです。整形も良く歩留りの良い商品となっております。在庫が無くなり次第、完売となります。お早目にお声掛け下さい。
 


大特価!!・在庫限り!!

3,650円/kg
規格:pc約1.5〜2kg位
産地:北海道



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『シェフェスタ2014』に参加しました!!
『アグリフードEXPO大阪2014』へ奈良代表で参加しました!!
今年も、マルシェ(馬見会場)にて参加しました!!(2013.10.05)
オージービーフ&ラムカッティング&テイスティングセミナー(2013.09.26)
奈良平城遷都1300年祭・クーカルイタリアン イン・奈良に素材の提供をいたしました。
奈良フードフェスティバル2011に参加をしました。
オージービーフ&ラム カッティング&テイスティングセミナー開催しました(2012.03.21)



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