【No.93　2006.11月】

牛信では年間を通じ、色々なイベントを催し、お客様との心のふれあいを大切にしています。 そのイベントのご紹介や「こだわりの商品特集」は このページでどうぞ。

仔牛の肩肉の 煮込みクミン風味 オースト産 ボンレスラムショルダー （肩ロース付） １０００円/ｋｇ       鍋物の具で（ちゃんこ、水炊き、おでん、洋風スープ、キムチ鍋）など 煮込んでいただくと骨から身がポロリと外れます。　 １２００円/ｋｇ     馬肉リブフィンガースモーク 馬肉のバラ山を味付けしてじっくりスモーク、ピザやサラダのトッピングなどアイデアで。　１ｐｃ１００ｇ入り　 ４００円/ｐｃ イベリコ豚チョリソー 1/2カットで販売いたします。１カット約６５０ｇ　 ４８００円/ｋｇ     皮むき見本写真 カット見本写真 原体写真 穀物で長期に肥育されたアウトサイド。 程よい脂肪交雑で色々なメニューに。 皮むき後の歩留りは約70%前後です。　 ３８００円/ｋｇ

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