牛信  牛信 NEWS

 おいしい牛信  【No.167 2017年5・6月】
牛信では年間を通じ、色々なイベントを催し、お客様との心のふれあいを大切にしています。 そのイベントのご紹介や「こだわりの商品特集」は このページでどうぞ。
 


  2,200円/kg
規格:1kg〜
産地:奈良産
 

肩ロース肉は、脂肪交差が特に入り易い部位です。
色々な料理に合う万能な部位です。



  2,200円/kg
規格:1kg〜
産地:奈良産
  ロース肉も、肩ロースと同様で脂肪交差が入り易い部位です。
ステーキ等の焼きに適していると思います。



  1,750円/kg
規格:1kg〜
産地:奈良産
  バラ肉は、通常の豚肉より脂の割合が多いです。
何故か?郷ポークは脂が美味しいからです。
是非、温かい料理でお試し下さい。


  1,000円/kg
規格:1kg〜
産地:奈良産
  モモ肉は、赤身の部分が多いのですが郷ポークは適度に脂が入っているのでミルフィーユカツにされてはどうですか?


 

  900円/kg
規格:1kg〜
産地:奈良産
  ウデ肉は、ミンチや煮込み料理に最適だと思います。


 

  2,000円/kg
規格:1本約500g
産地:奈良産
  ヘレ肉は、何と言っても一番の希少部位!

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『シェフェスタ2014』に参加しました!!
『アグリフードEXPO大阪2014』へ奈良代表で参加しました!!
今年も、マルシェ(馬見会場)にて参加しました!!(2013.10.05)
オージービーフ&ラムカッティング&テイスティングセミナー(2013.09.26)
奈良平城遷都1300年祭・クーカルイタリアン イン・奈良に素材の提供をいたしました。
奈良フードフェスティバル2011に参加をしました。
オージービーフ&ラム カッティング&テイスティングセミナー開催しました(2012.03.21)



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