食のトータルサポート企業【牛信】

　　 【No.108　2008.3月】　

牛信では年間を通じ、色々なイベントを催し、お客様との心のふれあいを大切にしています。そのイベントのご紹介や「こだわりの商品特集」はこのページでどうぞ。

焼肉の春！花見の春！おいしいものいっぱい食べたい！
そんなご要望にお応えするのがこの豚ハラスです。見たことも聞いたこともない！？という方、実は豚ハラスは豚バラの一部なのです。旨味が凝縮し歯ごたえも新食感！
白い脂の部分にはコラーゲンの基となるたんぱく質も含まれていて、女性にも嬉しい商品です！焼肉屋さんはもちろん、イタリアン、中華、和風など幅広いジャンルの料理の食材としてお使い頂けます。

以前の豚ハラスは塩ダレに漬け込んだ物でしたが、今回、ご案内の商品は味付けされていない商品で色々な味付け用途に使用していただけます。

ホルモン張りのジューシーさを炭火焼で堪能！
中華やイタリアンなど幅広いメニューで活躍できます！

サイズは約5cm x 3cm　一袋1kg入　￥2300/kg

この商品の販売は4月8日よりになります。

牛信の頑固な職人が1つ1つ丁寧に手作りしています。
手作りゆえに　形は悪いが味は旨い　ハンバーグです。
六白黒豚特有の脂身の甘味と香りのハンバーグ。

◆と畜及び原料肉加工元
日本フードパッカー鹿児島株式会社

１個130g　￥150/個

豪州産リブロース(キューブロール)をじっくり漬け込み真空調理によりローストビーフに仕上げています。
サーロインに比べて独特の背スジが無いので
とても柔らかく風味豊かに仕上がっています。

ローストビーフスライス
1pc500g入　￥1650/pc

３月21日～４月19日引渡しまで。　今年の桜はきれいです。

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