【No.48　2003.02月】　
牛信では年間を通じ、色々なイベントを催し、お客様との心のふれあいを大切にしています。 そのイベントのご紹介や「こだわりの商品特集」は このページでどうぞ。

肉質のこだわり

TMCのラムはメノリ種雌とボーダーレスター種雄との第一代から母羊を選択しドーセットホーン種雄を交配して出来た三元交配種で枝肉重量が18〜22kgと比較的大きく、非常に肉質の良いのが特徴です。


ラムボンレスレッグ
ラムショルダーロールスライス
ブロックのみの販売となります。
ブロック別途注文承ります。




１ブロック約２ｋｇ
￥１,２００／kg
１パック約１ｋｇ入
￥１,０００／kg

　


　


牛信スタッフお勧めメニュー
料理はすべて牛信のスタッフが作っています。

一押しメニューローストラム
カレー風味焼き
チーズ焼き
バーベキュー

　

 　
ジンギスカン風焼き
　

牛信オリジナル
バーベキュウージンギスカンソースレシピ

りんご １／２個すりおろし
濃い口醤油 大さじ８
日本酒 大さじ２
みりん 大さじ２
おろし生姜 大さじ１
レモン汁

小さじ１
砂糖 大さじ２
コチュジャン 少々
化学調味料 少々
※良くなじむまで煮詰めてください。
【バックナンバー一覧】
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