牛信  牛信 NEWS

 おいしい牛信  【No.101 2007.7月】 
牛信では年間を通じ、色々なイベントを催し、お客様との心のふれあいを大切にしています。 そのイベントのご紹介や「こだわりの商品特集」は このページでどうぞ。
夏のスタミナアップ ほるもん フェア
鹿児島 黒豚生内臓セット
鹿児島より直送
(大腸 小腸のみ現地にてボイル済み)
黒豚内臓セットは月曜日までの要予約、金曜日納品になります。

2800円/1頭セット
エアー便のバラエティーミートのご案内
オーストラリア産しま腸
(フレッシュ空輸品)
2600円/kg
オーストラリア産赤せん
(フレッシュ空輸品)
1300円/kg
オーストラリア産ムキミノ
(フレッシュ空輸品)
3500円/kg
ヤマトポークのロースバラ
部分的におろした時点から21日間の熟成をかけ、急速冷凍してある為、常に一定の高品質をお約束します。現地加工によるワンフローズンなので、品質はもとより、エンドユーザー様のお手元に届くまでパッケージが開封されることが無く、衛星安全面でも大変安心です。
<冷凍ビーフ ブラックアンガス OP リブ>
穀物肥育 180日
ミドルフェドのブラックアンガスを使用した、非常に珍しい背骨を除去したリブ付きのスペック、最高級OPリブです。

商品規格:7リブ、1ピース約6〜9kg、
       真空包装、ケース2本入り、 
       在庫有り

OP リブ 写真/調理例

骨付きステーキは現状稀有。レストランの独自性をアピールします。
骨付き部分のみをカットしメインに合わせてもOK。
メニューと価格の差別化に貢献できます。
安心安全のオーストラリア骨付きリブロース
ブラックアンガス種(黒牛)を21日間熟成後凍結
アイディア次第で色々なボリュームの有るメニューに

3500円/kg
 
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